CEVICHE MIXTO

 Disfruta de un rico ceviche mixto de 25 soles

INGREDIENTES

• 500 gramos pescado fresco (el de tu preferencia)
• 250 gramos de calamar
• 10 conchas de abanico
• 10 caracoles de mar
• 10 colas de camarones
• 100 gramos de pulpo
• 14 limones
• 2 cebollas medianas
• 2 ajíes limo
• 1 cucharada ají amarillo molido
• 2 cucharada ají rocoto molido
• 4 cucharada de ajo molido
• 1 rama de culantro
• Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

• 2 camotes sancochados
• 1 taza de cancha tostada
• 1 taza de dientes de choclo
• 4 hojas de lechuga