HOY POLLO CON PIÑA

Un riquísimo pollo con piña 

INGREDIENTES

• 6 presas de pollo (de preferencia, encuentros)
• ½ lata de piña en conserva (5 rodajas pequeñas aprox., cortadas en trozos)
• 1 pimiento rojo cortado en cuadrados
• 1 pimiento verde cortado en cuadrados
• ½ cebolla blanca cortada en cuadrados
• 1 cebolla roja picada en cuadraditos
• 3 cucharadas de ajo molido
• Sal
• Pimienta
• ½ cucharada de canela (o al gusto)
• 1 cucharada de azúcar
• 150 mililitros de vino blanco
• 500 mililitros de caldo de pollo
• 1 a 2 cucharadas de chuño diluido (1 cucharada de chuño + 2 cucharadas de agua)
• Aceite

Para servir:

• Arroz blanco

Para decorar:

• Perejil picado